【預購】埔里自產鮮採茭白筍｜產地直送

來自南投埔里純淨水源孕育的茭白筍，由農家自產自銷，從種植、管理到採收層層把關，確保每一支茭白筍的品質與新鮮度。

我們採用當日現採、低溫配送方式，縮短從產地到消費者手中的時間，讓茭白筍保有最佳的水分與甜度。

筍肉細緻潔白、纖維少、口感爽脆，不易苦澀，是市場上品質穩定且風味突出的選擇。

無論是簡單清炒、川燙沾醬，或搭配肉類料理、煮湯，都能帶出自然鮮甜，是日常料理與家庭餐桌的安心食材。

選擇產地直送，不只是新鮮，更是對品質與來源的放心。

 

料理方式
方式 1｜水煮
 1. 茭白筍簡單沖洗乾淨，頭尾稍微修整後切段（約手掌長度即可）
 2. 鍋中加水煮滾
 3. 水滾後放入茭白筍，蓋上鍋蓋煮約5分鐘
 4. 撈起後放涼或冰鎮
 5. 可直接吃或沾美乃滋、醬油膏、醬油都很對味

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方式 2｜電鍋蒸
 1. 茭白筍洗淨、切段
 2. 放入電鍋內鍋
 3. 外鍋加約1杯水
 4. 按下開關蒸熟即可
 5. 放涼後食用，風味更清甜

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為什麼大家都愛埔里茭白筍？

埔里水質乾淨、氣候穩定，很適合茭白筍生長。
種出來的筍子通常都有這幾個特色：
 • 口感脆嫩不粗
 • 水分多、吃起來清甜
 • 纖維細緻，不容易苦

不管簡單料理還是家常菜，都很好發揮 👍

保存小技巧

茭白筍屬於新鮮蔬菜，建議越早吃越好，風味最棒👌
 • 冷藏保存：約可放5天左右
 • 建議：外殼不要先剝，直接冷藏保鮮更好
 • 若一次吃不完：
👉 可以先汆燙後冷凍保存
👉 要吃再退冰料理也OK

👉 小提醒：放越久水分會流失，甜度也會下降

 產地：南投埔里
 來源：自產自銷
 重量：一斤／包（約8~12支，依大小略有差異）
 保存方式：冷藏保存（建議5~7天內食用完畢）
 食用建議：可清炒、燙煮、涼拌、煮湯
 注意事項：農產品為天然作物，外觀、大小略有差異屬正常現象

 配送方式：黑貓宅急便 冷藏配送
 出貨說明：此商品為預購商品，訂單成立後預計3周內平日出貨（依採收狀況調整）
 配送時間：訂單顯示出貨後 約1~2天送達（依物流狀況為準）
 運送溫層：全程冷藏，確保新鮮品質
 注意事項：
 請於到貨後儘速冷藏保存